Como Cortar un Mango Fácilmente
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| Recuerde que la semilla es plana y grande
y sigue la forma exterior de la fruta. |
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En una tabla para cortar, sostener el
mango con uno de los lados delgados
hacia arriba. Cortar empezando a 1/4 de
pulgada arriba del pedúnculo a lo largo
de la semilla para cortar los “cachetes”. |
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| Cortar el mango en cuadritos, cuide de
no cortar a través de la cáscara. |
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| Presionar la cáscara hacia fuera. Con un
cuchillo o cuchar grande, sacar los cubitos
de mango. Para el resto de la fruta, pelar
la cáscara y cortar la fruta. Otra alternativa
seria saltarse el paso #2 y con un cuchillo
pelar la cáscara del mango, servirlo
entero o en rebanadas. |
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